Pişi mayalımı olur mayasız mı? Bagel hamurunu kabartmak için mayalı hamuru deneyebilirsiniz. Ancak mayasız hamur işleri yapmak istiyorsanız kabartma tozu ve karbonat size yardımcı olabilir. Bagel hamuru yumuşak olmalıdır. Ancak sıvı halde bırakılmamalıdır. Pişinin yumuşak olması için ne yapmak lazım? Bagel hamurunu yumuşatmak için yoğurt ve sirke kullanın. Bu şekilde çok fazla yağ çekmesini önleyebilir ve daha çıtır bir hamur elde edebilirsiniz. 2- Bagel hamurunun sertleşmesini önleyin! Mayalı hamurla pişi olur mu? Airfyer’da nasıl pişirilir? Uygun miktarda un, maya, şeker, ılık süt, yağ ve tuz kullanarak homojen bir hamur elde edin. Hamuru streç filmle örtün ve yaklaşık 1 saat mayalanmaya…
Yorum Bırak