Mardin’in en ünlü yemeği nedir? Mardin’in meşhur yemekleri denince akla ilk gelen şey kaburga dolması oluyor. Oğlak veya kuzunun sağ kaburgasından yapılan ve saatlerce pişirilen kaburga dolması, coğrafi işaretli bir lezzet olması sebebiyle ilgi görüyor. Mardin en çok neyi meşhur? Mardin denince aklımıza hemen gümüş işlemeler (telkari) gelir. Mardin’den yiyecek ne alınır? Mardin’e özgü Asur şarabı, badem şekeri, cevizli sucuk, peksimet, dağ leblebisi ve Dibek kahvesi gibi “Mardin hediyelikleri” kendinize ve sevdiklerinize alabileceğiniz en etkileyici yöresel ürünlerdir. Mardin’in neyi meşhur tatlısı? Harire Tatlısı Harire, pekmez tatlısı olarak da bilinir, Mardin’in yöresel tatlılarından biridir. Harire, pekmez, un, su ve tarçının kaynatılmasıyla…
Yorum Bırak